Alenta

DATI TECNICI:

Area di produzione: area D.O.C. Falanghina del Sannio
Uve Biologiche: certificato Bioagricert
Terreno: Colline argilloso-marnoso-calcarenitiche del Calore con versanti da dolcemente inclinati, incisi da impluvi pronunciati
Vitigni: 100% Falanghina
N° Piante per ettaro: 3.5000 / 4.000
Sistema di allevamento: Spalliera, Guyot
Epoca vendemmia: seconda decade di ottobre
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Macerazione pellicolare a temperature basse. Segue fermentazione controllata a circa 12°C/ 15°C.
Affinamento: Al termine della fermentazione affinamento in barrique per circa 3 mesi. Segue affinamento in acciaio con batonnage ed infine bottiglia per circa 6 mesi.

PREMI:

Annata 2020 – Certificato di eccellenza merano wine festival 2022 – bollino ORO
Annata 2019 – Guida Vini Buoni d’Italia 2022 – 4 stelle
Annata 2019 – Guida Bio Vino 2022 – certificato eccellenza – Foglia ORO
Annata 2019 – International Organic Wine Award 2021 – TOP GOLD with 98 points
Annata 2017 – Certificato di eccellenza merano wine festival 2021 – bollino ORO

STORIA ETICHETTA:

Mefite di Sepino – II  sec. a. C. Museo Sannitico Campobasso

Mefite dea sannita delle acque, ritrovata a San Pietro di Cantoni dove sorgeva il tempio.  La bella dea legata alla sfera muliebre e agro-pastorale, alla magia e alla guarigione, invocata per la fertilità dei campi era colei che governava i fenomeni delle acque termali, minerali e solforose.